Os ovos podem ser uma parte saudável da dieta do seu filho, mas você pode se perguntar qual quantidade de ovo é apropriada. Recomendações dietéticas se afastaram do medo do colesterol nos ovos. Mas você ainda precisa equilibrar se seu filho já está recebendo colesterol de outras fontes de proteína e se seu filho está recebendo bastante frutas e legumes.
Ovos e Nutrição Infantil
Os ovos têm muitos benefícios, incluindo ser rico em proteínas, ferro, minerais e vitaminas B. Em vez de se preocupar com quantos ovos seu filho ingere, é mais importante examinar e planejar sua dieta geral, tentando seguir as diretrizes do MyPlate. Nestas diretrizes nutricionais, os ovos fazem parte do grupo de alimentos protéicos.
As crianças em idade escolar, com idades entre 9 e 13 anos, devem obter equivalentes de 5 onças desse grupo de alimentos por dia, enquanto as crianças menores podem ter apenas 2 a 4 onças. Em geral, um ovo conta como uma onça no grupo de alimentos protéicos, mas você normalmente não gostaria que um único alimento fosse sua única fonte de proteína durante o dia.
Ovos e Colesterol
Além das doses diárias recomendadas dos alimentos ricos em proteínas , é importante observar a quantidade de colesterol que o seu filho recebe de outros alimentos. Se ele já tem uma dieta rica em colesterol, com grandes quantidades de leite integral , queijo, iogurte, carnes processadas ou sorvete, comer ovos regularmente não é uma boa ideia.
Se sua dieta é baixa em colesterol e gorduras saturadas e ele come muitos alimentos com fibras , então comer ovos rotineiramente é bom.
Também é importante ter em mente que as recomendações gerais para comer ovos incluem ovos que são comidos como um ingrediente em outros alimentos, como bolos. Por exemplo, se você usa quatro ovos para assar um bolo e seu filho come dois dos oito pedaços do bolo, então isso é igual a comer um ovo inteiro.
A relação entre o colesterol da dieta e como ou se influencia ou não o seu nível de colesterol no sangue é agora melhor compreendida. Muitos especialistas criticaram as antigas recomendações sobre como evitar os ovos, porque achavam que era muito mais importante limitar a quantidade de gordura saturada na dieta de uma pessoa, em vez de limitar o colesterol. É o que a maioria das novas recomendações agora diz.
O que saber sobre crianças comendo ovos
Além dessas dicas, outras coisas para saber sobre seus filhos comendo ovos incluem:
- Comer um ovo a cada dia não é pensado para aumentar o colesterol no sangue. Um ovo contém cerca de 213 miligramas de colesterol.
- Os ovos são considerados uma boa fonte de proteína.
- Muitas pessoas devem comer menos óvulos, não porque precisam ingerir menos colesterol em sua dieta, mas porque já comem muitos alimentos ricos em proteínas. Eles devem comer mais frutas , verduras e outros "grupos de alimentos pouco consumidos".
- Atrasar a introdução de " alimentos alergênicos " em bebês, como claras de ovos e manteiga de amendoim, não é mais recomendado para prevenir alergias alimentares.
- Seja seguro ao preparar e armazenar ovos.
> Fontes:
> Diretrizes Dietéticas 2015–2020. Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA e Departamento de Agricultura dos EUA. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
> Prevenindo alergias: o que você deve saber sobre a nutrição do seu bebê . Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.