Por que precisamos de escolas saudáveis? Uma escola é um lugar para aprender, e a aprendizagem não é de todo limitada à leitura, escrita e aritmética. Também não é limitado à sala de aula. As crianças estão aprendendo enquanto estão em casa, no parquinho e também no refeitório. Assim, a escola do seu filho tem um papel importante a desempenhar para ajudar os alunos a aprender sobre saúde e bem-estar.
Procure por esses sinais de que a escola está levando essa questão a sério.
Sinal de uma escola saudável: educação física e mais movimento
As aulas de ginástica não são necessariamente necessárias em todas as escolas, então descubra qual é a política do seu estado e distrito. Idealmente, as crianças teriam aulas de educação física todos os dias, assim como brincadeiras livres em pelo menos um período de recesso.
O Estudo de Políticas e Práticas de Saúde Escolar (ou SHPPS, realizado periodicamente pelos Centros dos EUA para Controle e Prevenção de Doenças para avaliar as políticas de saúde da escola) fornece as seguintes estatísticas:
- 60% dos distritos exigem e 34% recomendam que as escolas de ensino fundamental forneçam intervalos regulares.
- 12% dos distritos exigem e 33% recomendam que as escolas de ensino fundamental forneçam regularmente " intervalos para atividades físicas " fora da aula de educação física e do recreio. No ensino médio, os percentuais caem levemente para 11% e 23% são recomendados.
As escolas também podem promover atividades físicas com carteiras em pé, apoiando clubes após as aulas e incentivando as crianças a ir e voltar da escola .
Água, água em toda parte
A água é a bebida ideal para as crianças, e muitas não se cansam disso . As escolas podem ajudar, certificando-se de que haja água potável fria, limpa e gratuita prontamente disponível para os estudantes, na forma de bebedouros ou enchedoras de garrafas.
(Há uma conexão entre a disponibilidade de água na escola e taxas mais baixas de obesidade.) E os alunos devem ter permissão para manter uma garrafa de água à mão nas aulas e nos corredores.
Políticas Alimentares Sensíveis
Se a escola do seu filho recebe financiamento federal, ele precisa estar em conformidade com os padrões nutricionais dos alimentos que serve no café da manhã e no almoço, além de outras opções de alimentos que possam estar disponíveis (como máquinas de venda automática ou lanchonetes). Como pai ou mãe, muitas vezes você não tem muito controle sobre o que é servido ou o que seus filhos compram. Mas você pode trabalhar com seu filho para fazer boas escolhas.
E você pode se surpreender com o que as crianças escolhem. A Lei de Crianças Saudáveis e Sem Fome de 2010 introduziu grandes mudanças nos padrões de nutrição escolar (que governam os programas de merenda escolar e café da manhã que recebem financiamento do governo federal). Um painel de especialistas médicos reescreveu os padrões. Eles entraram em vigor a partir de 2012, e os críticos duvidavam que as crianças aceitassem os novos menus e alimentos.
Mas um estudo de três anos com estudantes de 12 escolas de ensino médio determinou que as crianças aceitaram as mudanças nas bandejas da cafeteria . Por exemplo, depois que os padrões mudaram, as crianças não colocaram tantos vegetais em suas lancheiras.
Mas eles comeram mais do que eles escolheram, para um aumento líquido de vegetais consumidos vs. jogados no lixo.
Então você pode ser agradavelmente surpreendido por ofertas de refeições da escola. Além disso, fique de olho nas políticas em torno da comida trazida de casa, e se as recompensas de comida são permitidas (elas não deveriam ser).
Um comitê de bem-estar com programação legal
Um comitê de bem-estar escolar pode ajudar a infundir uma comunidade escolar inteira com hábitos saudáveis. Esses comitês geralmente são compostos por pais, funcionários e, às vezes, alunos. Eles criam uma série de programas para melhorar a saúde, a atividade física e a nutrição das crianças e de suas famílias, como:
- Regularidade antes ou depois do horário de aula para alunos e pais
- Concursos de receitas saudáveis, completos com degustações, prêmios e um livro de receitas
- Promoções para lanches saudáveis com sugestões inesperadas para crianças em um folheto e / ou amostras para degustação na hora do almoço, recesso ou depois da aula
- Comemorações do dia de caminhada para a escola e / ou dia de bicicleta para a escola
- Configuração de ônibus escolar ambulante
- Sessões de discussão sobre livros ou filmes atuais; palestrantes convidados em bem-estar da família
- Eventos de fitness para a família, como um torneio de kickball para toda a escola ou uma academia aberta
- Aulas de culinária e nutrição para crianças e adultos (ministradas por um nutricionista ou estudantes de um programa de dietética em uma faculdade local)
- Presentes e prêmios relacionados a bem-estar para eventos escolares
- Viagens de campo para mercados de agricultores, instalações esportivas e parques
- Um programa de incentivo para rastrear e recompensar comportamentos saudáveis (como comer frutas e verduras, limitar o tempo de tela, caminhar ou andar de bicicleta até a escola ou tentar novas atividades físicas)
- Instalação e manutenção de hortas escolares (com ajuda das crianças, claro)
- Arrecadação de fundos para equipamentos de playground - desde cordas de salto e bolas de futebol até novos alpinistas e escorregadores
- Um boletim informativo, website ou blog para compartilhar informações, receitas e dicas de bem-estar
- Troca ou venda de jarda comunitária para bicicletas, patins de gelo, chuteiras, caneleiras e / ou outros equipamentos esportivos e de fitness usados com cuidado
- Refeições saudáveis para professores e funcionários durante dias em serviço ou conferências entre pais e professores
- Um evento de teste esportivo (semelhante ao instrumento musical "petting zoos" realizado pelo programa de banda e orquestra da sua escola)
- Uma biblioteca de livros de culinária (e até mesmo equipamentos de cozinha, como máquinas de pão ou fogões lentos)
- Esforços de serviços comunitários relacionados com o bem-estar, como uma sapata ou uma limpeza do parque
- Uma troca de sopa para que todos possam armazenar seus freezers com refeições saborosas e nutritivas (a versão mais saudável de uma troca de cookies)
Se a sua escola ou organização de pais e professores não tiver um comitê de bem-estar, comece um! É preciso apenas algumas pessoas criativas e energéticas para dar o pontapé inicial. "Você precisa de um campeão - alguém para fazer as coisas começarem", diz Lisa Hoffman, fisiologista do exercício e fundadora de um conselho de saúde na escola primária de seus filhos em Brooklyn, Nova York.
Recrute um amigo ou dois e fale com o diretor para conseguir o buy-in. Idealmente, os membros da sua comissão incluirão tantos representantes da sua comunidade escolar quanto possível: administradores, professores (incluindo professores de educação física e treinadores esportivos), pais, alunos, funcionários da cafeteria, supervisores de recesso e provedores de cuidados pós-escola. Todos eles desempenham um papel em ajudar crianças e famílias a viverem saudáveis, em casa e na escola.
Sua escola e / ou distrito escolar deve ter uma política de bem-estar (é necessário para participação em programas federais de alimentação escolar). Rever esta política é um bom ponto de partida para o seu comitê. Quão boa é a política? Quão eficaz é isso? O que poderia ser melhorado?
The Bottom Line
Estabeleça metas: você deseja compartilhar informações com sua comunidade escolar? Você espera planejar eventos? Você está tentando alterar a política (por exemplo, menus de almoço ou orientações sobre lanches na sala de aula)? Você quer arrecadar fundos ou solicitar subsídios para instalar bebedouros de garrafa ou equipar uma sala de aula com mesas de pé? Depois de ter pessoas e metas, você está pronto para começar. Logo seus filhos e seus colegas irão desfrutar de uma escola mais saudável!
> Fontes:
> Schwartz AE, Leardo M., Aneja S, et al. Efeito de uma intervenção de água na escola sobre o índice de massa corporal infantil e obesidade. JAMA Pediatrics 2016; 170 (3): 220-226.
> Schwartz MB, Henderson KE, Leia M, Danna N, Ickovics JR. Novos regulamentos de refeições escolares aumentam o consumo de frutas e não aumentam o desperdício total de chapas. Obesidade Infantil 2015; 11 (3): 242-247.