A fibra é uma parte importante de uma dieta saudável, e a maioria dos especialistas recomenda que crianças e adultos comam uma dieta rica em fibras.
Segundo a Academia Americana de Pediatria, em seu Guia para a Nutrição do Seu Filho , "as pessoas que consomem muita fibra têm menos probabilidade de serem obesas, ter doenças cardíacas ou desenvolver problemas que afetam o intestino, incluindo constipação e câncer".
Comer alimentos ricos em fibras é especialmente importante para prevenir e tratar a constipação em seus filhos.
Recomendações de fibra para crianças
Quanta fibra as crianças precisam?
A recomendação usual é que a quantidade de fibras que uma criança precisa comer por dia deve ser igual à sua idade em anos mais 5. Portanto, uma criança de 5 anos precisa de 10g de fibra por dia e uma criança de 12 anos precisa 17g.
Muitos especialistas em nutrição pensam que não é fibra suficiente, no entanto.
As recomendações mais recentes são que as crianças devem comer cerca de 14g de fibra para cada 1.000 calorias que consomem. Então, obviamente, as crianças mais velhas que comem mais calorias também devem obter mais fibras em sua dieta.
Algumas recomendações gerais sobre fibras para crianças incluem:
- Crianças de 1 a 3 anos devem receber cerca de 19g de fibra por dia
- Crianças de 4 a 8 anos devem receber cerca de 25g de fibra por dia
- Garotas de 9 a 13 anos devem receber cerca de 26g de fibra por dia
- Meninos de 9 a 13 anos devem receber cerca de 31g de fibra por dia
- Meninas de 14 a 18 anos devem consumir cerca de 26g de fibra por dia
- Meninos de 14 a 18 anos devem receber cerca de 38g de fibra por dia
Quanta fibra seus filhos recebem diariamente em sua dieta?
Alimentos ricos em fibras
Em geral, boas fontes de fibras incluem muitas frutas , verduras , legumes (feijões) e pães integrais e cereais.
Para encontrar alimentos ricos em fibras para sua família, leia o rótulo nutricional dos alimentos para ver a quantidade de fibras nele contida.
Em geral, um alimento que é rico em fibras teria pelo menos 5g de fibra por porção ou mais. Aqueles que são boas fontes de fibra têm pelo menos 2,5 g de fibra por porção.
Alimentos com baixo teor de fibra
Outra boa regra é que os alimentos ricos em gordura são geralmente pobres em fibras.
Alimentos com baixo teor de fibra (menos de 2g de fibra por porção) incluem:
- carne moída
- manteiga de amendoim lisa
- ovos
- leite
- iogurte
- queijo
- sorvete
- pão branco
- arroz branco e macarrão
- frutas enlatadas sem polpa e muitas frutas frescas sem a pele
- muitos vegetais bem cozidos sem sementes, como espinafre, batatas sem pele, vagem e cenoura, etc.
- bananas bem amadurecidas
- Gelatina
Embora uma dieta pobre em fibras possa ajudar crianças com inchaço excessivo, gases e diarréia, isso não é algo que a maioria dos especialistas recomenda para crianças.
Fale com o seu pediatra para se certificar de que seus filhos estão recebendo fibras suficientes em sua dieta.
Fontes:
Associação Americana do Coração. Recomendação da AHA. Dietas de fibras e crianças.
Instituto de Medicina das Academias Nacionais. Ingestão dietética de referência para energia, carboidratos, fibras, gorduras, ácidos graxos, colesterol, proteínas e aminoácidos. 2005.
USDA National Nutrient Database para Standard Reference, Release 18. Fibra, Total Dietary (g) Conteúdo de Alimentos Selecionados por Medida Comum, classificados por conteúdo de nutrientes.