Dicas para fazer abóbora perfeita para bebês
A abóbora é uma excelente fonte de nutrição e adoro usá-la como ingrediente em muitas receitas caseiras de comida para bebês. No entanto, quando eu comecei a usar esta fruta de colheita de enchimento, várias perguntas surgiram. Aqui estão alguns petiscos que aprendi depois de experimentar com alimentos para bebês de abóbora.
Quando meu bebê pode ter abóbora?
Sempre considere o histórico de saúde exclusivo do seu bebê ao iniciar um novo alimento.
Em geral, bebês saudáveis podem desfrutar de um purê de abóbora simples a partir dos 6 meses de idade. Como seu bebê demonstra tolerância aos alimentos, você pode adicionar pequenas quantidades de especiarias, como noz-moscada ou canela. Você também pode incorporar abóbora com outras frutas e purês de carne para combinar sabores. Abóbora em cubos faz ótimos petiscos para bebês explorando o mundo da auto-alimentação.
Que outros alimentos posso combinar com abóbora?
Realmente o céu é o limite. Acrescentei abóbora a iogurtes e cereais infantis , fiz rodelas em purê de banana, mirtilo e pêssego, coloquei sobre lentilhas cozidas e misturei com frango para deixar a carne mais saborosa para meu bebê exigente. Apenas certifique-se quando você misturar abóbora com outros alimentos, que o seu filho já não mostrou reações adversas à comida por si só.
Como faço para selecionar abóboras para comida de bebê?
Você quer procurar por abóboras rotuladas de panificação, torta ou abóboras de açúcar. Todos eles significam a mesma coisa, mas dependendo de onde você está localizado pode ir por nomes diferentes.
Essas abóboras têm o melhor sabor. Eu prefiro abóboras que estão entre 5 a 8 libras ou 6 a 8 polegadas de diâmetro. Abóboras menores tendem a ter um sabor mais doce e são mais fáceis de trabalhar, pois são mais macias e não têm tantas sementes e cordas.
Como faço para cozinhar ou assar a abóbora para comida caseira?
Você pode preparar a abóbora da mesma maneira que prepara outras frutas e verduras - cozinhar, ferver, ferver ou assar.
Eu prefiro assar a abóbora em receitas de comida de bebê. O cozimento parece ajudar a reter o sabor mais rico da abóbora, além de manter o valor nutricional mais alto. Além disso, a abóbora em si contém uma grande quantidade de água e métodos como vapor, caça furtiva e fervura pareciam deixar a abóbora muito molhada.
O equipamento especial que eu preciso para fazer comida para bebé caseiro?
Honestamente, você não precisa de muitos equipamentos sofisticados quando se trata de fazer comida para bebês, especialmente abóbora. Uma assadeira e garfo serão suficientes para amassar a comida, embora um processador de alimentos certamente faça um amassamento rápido. Se você quiser congelar sua abóbora, bandejas de cubos de gelo, sacos de armazenamento freezer e um marcador permanente será tudo que você precisa.
Posso alimentar meu bebê de abóbora enlatada?
Se você está com pouco tempo ou não sente vontade de assar sua própria abóbora, você certamente pode usar abóbora enlatada. No entanto, basta ter certeza de que você está usando abóbora enlatada simples. Mistura de torta de abóbora não é adequado para bebês, pois é carregado com açúcares, especiarias e outros aditivos. Você também deve estar ciente de que a abóbora enlatada não tem o valor nutricional de abóbora fresca ou congelada.
Como faço para armazenar e manusear a abóbora?
Abóbora marrom quando exposto ao ar. Isso não significa que a abóbora não seja boa.
No entanto, você pode evitar um pouco de escurecimento em seus alimentos para bebês caseiros de algumas maneiras.
- Pouco depois de cortar a abóbora e remover as sementes, leve ao forno.
- Depois de ter feito o purê ou cubo para alimentos de dedo, use-o imediatamente ou congele-o. Abóbora, em ambas as formas, congela e descongela bem.