A dieta CHILD-1 é a primeira etapa da Dieta de Estilo de Vida Integrada em Saúde Cardiovascular e pode ajudá-lo a melhorar a saúde de seu filho. É recomendado para crianças com certas condições de saúde - a dieta pode ser uma boa ideia para todas as crianças, uma vez que promove uma alimentação saudável e um peso saudável. A dieta foi projetada em mente para as crianças:
- com altos níveis de colesterol (dislipidemia)
- que estão acima do peso
- com pressão alta
- com condições médicas de alto risco, como diabetes tipo 1 ou tipo 2, transplante renal ou transplante cardíaco, doença renal crônica, doença renal em estágio terminal ou doença de Kawasaki e ainda ter aneurismas de artéria coronária
- com história familiar de doença cardiovascular precoce, dislipidemia (níveis elevados de colesterol), obesidade, hipertensão primária, diabetes mellitus ou exposição ao fumo em casa.
A maioria das crianças com fatores de risco deve fazer a transição para uma dieta de CRIANÇA-1 quando completarem dois anos de idade. Os pais e os pediatras devem então continuar a reforçar as mensagens de dieta do CHILD-1 à medida que estas crianças crescem.
Dieta CHILD-1
Então, o que é uma dieta para CRIANÇA-1?
A dieta da CRIANÇA-1 trabalha para:
- limitar ou evitar bebidas açucaradas
- incentivar as crianças a beber água
- evitar gordura trans
- incentivar alimentos ricos em fibras
- limite sódio e evite alimentos ricos em sal
- incentivar as crianças a beberem leite sem gordura sem sabor
- Ensine as crianças sobre o tamanho adequado das porções , que será parcialmente baseado no número estimado de calorias necessárias por dia, com base na idade, no sexo e na atividade.
- incentivar atividade física diária
- limitar a ingestão de colesterol a menos de 300 mg por dia
- ensinar hábitos alimentares saudáveis
- Incentivar uma dieta do tipo DASH rica em frutas , vegetais , leite com baixo teor de gordura ou sem gordura e outros produtos lácteos, grãos integrais , peixes, aves, feijões, nozes e sementes e menor em doces e açúcares adicionados, gorduras e vermelho carnes
Você não precisa necessariamente esperar até que seu filho tenha dois anos para começar o CHILD-1. Parte das recomendações da CHILD-1 é que os bebês devem ser amamentados exclusivamente até os seis meses de idade, e devem continuar amamentando até os 12 meses de idade, mesmo quando começarem a ingerir alimentos sólidos.
CHILD-1 para crianças mais novas
Embora algumas das recomendações da CHILD-1 para crianças com idades entre 12 e 24 meses sejam um pouco técnicas, outras são bastante simples:
- limita o suco a não mais que 100 ml de suco de fruta por dia
- se não amamentar, considere fazer a transição para leite de vaca sem sabor, de 2% para leite desnatado, se seu filho estiver acima do peso, com risco de obesidade ou se tiver fatores de risco para doença cardiovascular
- transição para os alimentos de mesa que fornecem 30% de suas calorias diárias de gordura, mas apenas cerca de 8 a 10% de gordura saturada, com o restante vindo de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas
- evitar gordura trans
Se o seu filho não tiver nenhum fator de risco, ele pode fazer a transição para um leite sem gordura quando tiver dois anos de idade.
CHILD-1 para crianças de idade escolar para crianças
Quando seu filho tiver dois anos, sua bebida primária deve ser leite sem gordura e sem sabor.
Em comparação com bebês, essas crianças mais velhas precisam de um pouco menos de gordura em sua dieta - cerca de 25 a 30% de suas calorias totais. A maioria dessas gorduras ainda deve ser gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, embora com menor proporção de gordura saturada.
Esta é uma boa idade para começar a ensinar as crianças sobre o tamanho das porções e incentivar a atividade física regular.
CHILD-1 para pré-adolescentes e adolescentes
Além de continuar a beber leite sem gordura e sem sabor, água e quantidades limitadas de bebidas açucaradas, as crianças mais velhas devem ser incentivadas a seguir hábitos alimentares saudáveis, como:
- tomando café da manhã todos os dias
- comendo refeições em família
- limitando refeições de fast-food
Continuar a comer alimentos ricos em fibras, observar o tamanho das porções e estar fisicamente ativo todos os dias também é importante nessa idade.
CHILD-1 Próximos Passos
É importante ter em mente que a dieta CHILD-1 é apenas o primeiro passo para crianças com colesterol alto. Se após um período de 3 a 6 meses de teste de mudanças na dieta da criança-1, uma criança continua a ter colesterol alto, eles devem ser transferidos para uma dieta da criança com:
- apenas 25% a 30% das calorias da gordura
- menor ou igual a 7% das calorias da gordura saturada
- cerca de 10% das calorias da gordura monoinsaturada
- menos de 200 mg / d de colesterol
- evitar gorduras trans tanto quanto possível
E, dependendo do seu perfil lipídico, eles devem seguir uma dieta CHILD-2-LDL vs. CHILD-2-TG. A dieta CHILD-2-LDL estimula o uso de esteróis de plantas, ésteres de estanol de plantas e psyllium de fibra solúvel em água para substituir algumas gorduras na dieta da criança. Em contraste, a dieta CHILD-2-TG estimula a substituição de açúcares simples por carboidratos complexos e o aumento dos ácidos graxos ômega-3.
Tenha em mente que um nutricionista registrado provavelmente ajudará seu filho a planejar e seguir sua dieta de CRIANÇA-2, e pode até mesmo ser útil para a dieta da CRIANÇA-1 também.
> Fontes:
> Academia Americana de Pediatria. Painel de Especialistas sobre Diretrizes Integradas para a Saúde Cardiovascular e Redução de Riscos em Crianças e Adolescentes: Relatório Resumido. Pediatria. Volume 128, Suplemento 6, dezembro de 2011.