Café da manhã rápido, fácil e nutritivo para manhãs ocupadas
Para muitas famílias ocupadas, o café da manhã é sempre apressado e em movimento, já que as crianças e os pais tentam ir à escola e trabalhar a tempo. Mas, por mais tentador que seja agarrar uma barra de cereal cheia de açúcar (ou outra escolha ruim do café da manhã) ou pular o café da manhã completamente, que é o que muitas famílias acabam fazendo, vale a pena planejar alguns minutos extras em sua noite. rotinas matinais para dar tempo para um café da manhã rápido e saudável .
Isso porque pesquisas mostram que comer um café da manhã saudável é particularmente importante para crianças em idade escolar. "A pesquisa mostra que o desempenho acadêmico é melhorado quando as crianças tomam café da manhã", diz Marina Chaparro, porta-voz da Academia de Nutrição. "Seus cérebros precisam de combustível. Eles estão metabolizando glicose em uma taxa mais alta. Eles estão dormindo mais. Eles estão se desenvolvendo. Não comer café da manhã significa menos reserva de energia em seus cérebros". Em suma, as crianças que tomam o café da manhã se saem melhor na escola.
Para garantir que seus filhos estejam tomando um café da manhã saudável antes de ir para a escola ou para as atividades de fim de semana, experimente estas dicas e ideias úteis para um café da manhã rápido, fácil e nutritivo.
Dicas para fazer um café da manhã saudável para as crianças
- Obtenha a mistura certa. Uma boa maneira de lembrar o que incluir em um café da manhã saudável é ter em mente a frase "três ou mais antes de sair pela porta", diz Toby Smithson, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética e autora do Diabetes Meal Planning. e Nutrição para Dummies . Smithson aconselha a escolha de um dos três grupos de alimentos - proteína, grãos integrais e frutas - para criar um café da manhã saudável. (Um bom café da manhã para viagem seria queijo de corda, bolachas integrais e uma maçã, por exemplo).
- Dê-lhes pequenas porções. Outra dica útil: pense em qualidade, não em quantidade, diz Smithson. Este é um conselho particularmente útil porque os pais muitas vezes não percebem que as crianças mais jovens realmente não podem lidar com grandes porções. Em vez de esperar que sua primeira série coma um pedaço inteiro de torrada, uma grande porção de ovos mexidos e uma banana inteira, por exemplo, dê ao seu filho uma meia fatia de torrada, coma algumas garfadas de ovos e coma um pedaço de pão. algumas fatias de banana para roer.
- Use uma lata de muffin. Uma ótima maneira de visualizar o tamanho da porção é enchendo um forminho de muffin ou xícaras de silicone reutilizáveis com xícaras de queijo, frutas ou outros alimentos para o café da manhã.
- Faça na noite anterior. Tanto quanto você puder, faça alguns itens de café da manhã na noite anterior. Por exemplo, você pode ferver alguns ovos ou fazer um pouco de aveia e colocar esses itens na geladeira para a manhã seguinte.
Grandes itens de café da manhã a considerar
Ao pensar sobre o que dar aos seus filhos no café da manhã, considere estes itens saudáveis dos três grupos de alimentos a seguir:
- Grãos integrais (pão integral, cereais ricos em fibras, tortilla integral, aveia, torrada integral)
- Proteína (ovos, peru magro, tofu, feijão, nozes, salmão defumado)
- Frutas (bagas, melões, maçãs, bananas)
Idéias fáceis, saudáveis e rápidas para o café da manhã
Agora que você tem uma ideia de quais ingredientes considerar, experimente essas combinações (ou crie as suas próprias) para criar um café da manhã saudável e fácil. A melhor parte: Muitos desses cafés da manhã rápidos podem ser feitos na noite anterior para economizar tempo de manhã.
- Mini bagel de trigo integral com manteiga de nozes e banana
- Iogurte grego com baixo teor de gordura e frutos secos
- Ovo burrito (ovos mexidos e queijo com pouca gordura embrulhado em uma concha de tortilla) com frutas ao lado
- Muffins ingleses de trigo integral com peru e queijo com baixo teor de gordura com frutas e iogurte
- Quesadilla com feijão e queijo com baixo teor de gordura
- Espetadas de frutas
- Mix de trilha caseira
- Waffles com manteiga de amendoim
- Pão de passas com cottage ou ricota
- Café da manhã "torta de maçã"
- Mini bolinhos
E tente essas ideias adicionais para o café da manhã estimulante do cérebro para as crianças prepará-las para um dia atarefado pela frente.