O aviso geral é que você não deve alimentar o mel para crianças menores de doze meses de idade.
Para uma criança com menos de doze meses de idade, existe o risco do botulismo de comer mel e deve ser evitado. Os esporos da bactéria Clostridium botulinum podem ser encontrados no mel. Quando ingeridos por uma criança, os esporos crescem e a bactéria Clostridium botulinum pode liberar a toxina que causa o botulismo.
Há menos restrições sobre quais alimentos os bebês podem comer agora, incluindo que você não precisa evitar os alimentos que causam alergia depois de iniciar o bebê em alimentos sólidos com quatro a seis meses de idade, mas ainda existem algumas regras, incluindo:
- Não mude para leite de leite materno ou fórmula para bebês até que seu bebê tenha 12 meses de idade
- Limite de sumo de fruta - até 100% de sumo de fruta pasteurizado deve ser oferecido apenas numa chávena, com 4 a 6 onças sendo mais do que suficiente para o dia, embora nenhum sumo seja bom
- Evite alimentos sufocantes até que seu bebê esteja mais velho
E, claro, não querida até depois do primeiro aniversário do seu bebê.
Botulismo Infantil
De acordo com o CDC, crianças com botulismo "parecem letárgicas, alimentam-se mal, têm constipação e têm um choro fraco e um tônus muscular fraco", que pode "progredir para causar paralisia dos braços, pernas, tronco e músculos respiratórios".
Houve 135 casos de botulismo infantil nos Estados Unidos em 2013. Todos esses bebês comeram mel contaminado com esporos de Clostridium botulinum ? Quase certamente não o fizeram.
Infelizmente, "A maioria dos casos de botulismo infantil não pode ser evitada porque a bactéria que causa esta doença está no solo e na poeira. A bactéria pode ser encontrada dentro de casas em pisos, carpetes e bancadas, mesmo após a limpeza".
Além de tentar manter a sua casa livre de poeira e solo com limpeza de rotina, evitar o mel é simplesmente uma maneira fácil de tentar prevenir o botulismo infantil.
Embora os pais muitas vezes saibam não dar a seus bebês com menos de doze meses de idade mel puro, reconhecendo-os como alimentos de alto risco, eles muitas vezes negligenciam outros alimentos que contenham mel, como:
- Bolachas de Mel Graham
- Cheerios da porca do mel
- Pão de Mel
Embora o mel nesses alimentos possa ser processado, ele pode não ser pasteurizado e, portanto, ainda pode conter esporos de botulismo e deve ser evitado.
Se você sentir muito a respeito de dar esses alimentos ao seu bebê, ligue para o fabricante para garantir que ele esteja seguro.
Crianças e mel
As crianças mais velhas e os adultos também podem contrair botulismo, mas não da mesma maneira, e é por isso que não há problema em comer mel. Eles podem fazer com que o botulismo coma alimentos contaminados com toxina botulínica (alimentos inadequadamente enlatados) e ferir o botulismo.
Normalmente é bom para uma criança de dois anos comer mel, e já ouvi falar de usar uma colher de chá diária de mel cru como tratamento para alergias . Tem algo a ver com o pólen e outras substâncias no mel cru, ajudando o paciente a desenvolver alguma imunidade a qualquer coisa que seja alérgico, mas você pensaria que isso desencadearia suas alergias e as tornaria piores até que isso acontecesse.
Tenha em mente que o mel, um adoçante, tem muitas calorias, assim como outros açúcares naturais.
O mel também está sendo usado como curativo na Austrália por causa de suas propriedades antimicrobianas, às vezes funcionando melhor do que antibióticos tópicos contra bactérias difíceis de tratar.
Fonte:
Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Resumo Anual do Botulismo, 2013. Atlanta, Geórgia: Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, CDC, 2015.