O arroz integral é um alimento nutritivo de grãos integrais com um leve sabor de nozes. É um produto básico e barato, que há muito tempo é um ingrediente de grão único recomendado para crianças que começam a transição para alimentos sólidos. Comparativamente, você obterá muito mais pelo seu dinheiro se preparar seu próprio cereal de arroz do que se comprar cereais infantis fabricados.
Arroz Integral vs. Arroz Branco
Você já se perguntou qual é a diferença entre arroz integral e arroz branco? A resposta curta é processamento e valor nutricional.
O arroz integral é colhido quando a casca é removida da planta de arroz. O arroz branco é posteriormente processado tomando o grão de arroz integral e removendo a camada de farelo e o germe. Este passo também remove algumas vitaminas, minerais, ácidos graxos e fibras também.
Valor nutricional em arroz integral
O arroz integral é rico em nutrientes e é um grão maravilhoso para oferecer ao seu bebê. 100 gramas (3,5 onças) de arroz integral cozido contém:
| Carboidratos | 77,24 gramas | |
| Açúcares | 0,85 gramas | |
| Fibra dietética | 3,5 gramas | |
| Gordo | 2,92 gramas | |
| Proteína | 7,94 gramas | |
| agua | 10,37 gramas | |
| Tiamina (Vitamina B1) | 0,401 miligramas | 31% do valor diário |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,093 mg | Valor diário de 6% |
| Niacina (Vitamina B3) | 5,091 miligramas | 34% do valor diário |
| Ácido Pantotênico (Vitamina B5) | 1,493 miligramas | 30% do valor diário |
| Vitamina B6 | 0,509 miligramas | 39% do valor diário |
| Folato (Vitamina B9) | 20 μg | Valor diário de 5% |
| Cálcio | 23 miligramas | Valor diário de 2% |
| Ferro | 1,47 miligramas | Valor diário de 12% |
| Magensium | 143 miligramas | 39% do valor diário |
| Manganês | 3.743 miligramas | 187% do valor diário |
| Fósforo | 333 miligramas | Valor diário de 48% |
| Potássio | 223 miligramas | Valor diário de 5% |
| Sódio | 7 miligramas | |
| Zinco | 2,02 miligramas | 20% do valor diário |
Quando introduzir o cereal do bebê
Pesquisas contemporâneas deixam claro que começar bebês saudáveis em alimentos sólidos , como cereais infantis, antes dos 4 meses de idade é uma escolha imprudente. Em vez de olhar para o calendário para o momento em que você vai começar a comer alimentos sólidos, você deve estar observando seu bebê de perto para sinais de que ele está pronto para sólidos .
Isso provavelmente será em torno de 6 meses de idade. Eles incluem:
- Ausência de pressão na língua, um reflexo de que, quando algo é colocado em sua boca, ela empurra a língua para fora. Se ela vai engolir comida, é essencial que esse reflexo se foi.
- Controle sólido de cabeça e pescoço. Ela precisa ser capaz de desviar a cabeça para que ela possa se comunicar com você que ela está cheia. Ela também precisa ser forte o suficiente para suportar o peso de sua própria cabeça.
- Pode sentar-se independentemente bastante bem.
- Duplicou seu peso ao nascer (embora isso não seja um momento "mágico" que indica que ela está pronta para os sólidos).
Fazendo seu próprio cereal
Você pode facilmente fazer o seu próprio cereal de arroz . Basta moer os grãos em um pó de arroz fino usando um moedor de café limpo ou processador de alimentos. Certifique-se de seguir as dicas básicas para iniciar sólidos.