O cereal é geralmente recomendado como o primeiro alimento do bebê por volta dos 4 a 6 meses de idade. O cereal de arroz é bem tolerado porque não contém glúten e não é muito provável que cause uma reação alérgica. Farinha de aveia e cevada são outras opções populares que se seguem logo após os sólidos serem iniciados entre 4 e 6 meses. Mas quando é seguro dar um trigo para bebês? É importante notar que, embora o trigo esteja na grande lista de alergias alimentares , ele tende a afetar mais os adultos do que as crianças pequenas.
Um achado interessante diz respeito a um risco um pouco maior de alergia ao trigo se os grãos forem introduzidos após 6 meses. O estudo, publicado na Pediatrics, concluiu que "adiar a exposição até 6 meses foi associado a um aumento do risco de alergia ao trigo, não um efeito protetor. Além disso, esses achados confirmam o papel da história familiar de alergia como um preditor dos resultados da alergia alimentar". "Nossos resultados sustentam a continuidade das recomendações atuais de introduzir produtos de cereais entre os 4 e 6 meses de idade." Então, experimente o arroz e a aveia entre 4 e 6 meses e acrescente cereais misturados contendo trigo depois que eles forem bem tolerados.
Se você tem alergias na família
Consulte o seu médico para ter certeza. Mas, novamente, não adie a introdução de grãos, já que o estudo mencionado acima estava relacionado à alergia ao trigo, mas não estava especificamente relacionado à introdução apenas do trigo entre 4 e 6 meses.
Os grãos introduzidos poderiam ter sido trigo, cevada, centeio ou aveia. Destes, o mais seguro para apresentar a uma criança com histórico familiar de alergias seria aveia aos 6 meses, que é quando os prestadores de cuidados de saúde recomendam crianças com histórico de alergias começarem sólidos.
Alguns itens a ter em conta que contêm trigo incluem a maioria dos cereais rotulados como "grãos mistos". Os Grãos Mistos de Gerber listam a farinha de trigo como o primeiro ingrediente, por exemplo.
Também esteja ciente de que os biscoitos de dentição e as torradas de zwieback geralmente contêm trigo e a massa é geralmente feita de trigo. A FDA exige que os rótulos dos alimentos indiquem quando os alimentos contêm trigo, por isso leia com atenção.
Se você tem ou não um histórico de alergias, na primeira vez que introduzir o trigo, certifique-se de observar os sinais de uma reação alérgica (urticária, dificuldade em respirar ou sintomas de asma, inchaço da boca ou garganta, vômitos ou diarréia e perda de consciência), saiba como responder e esteja pronto para ligar imediatamente para o 9-1-1.
Não pode ser alergia ao trigo, mas intolerância ao glúten ou doença celíaca
A doença celíaca é uma condição em que a ingestão de alimentos que contenham glúten faz com que o sistema imunológico reaja e ataque o revestimento do estômago, às vezes causando danos permanentes. A doença celíaca pode aparecer na infância e pode aparecer logo na primeira vez que uma criança é alimentada com um alimento contendo glúten. De acordo com o nosso site da doença celíaca, "Na forma clássica da doença celíaca, os pacientes têm diarréia crônica grave com fezes volumosas que flutuam na água e perda de peso ao ponto de desperdiçar. Essa forma é muito comum em bebês e crianças pequenas com doença celíaca, que tendem a desenvolver sintomas intestinais e problemas de crescimento logo após começarem a comer cereais que contêm glúten.
Na verdade, pensava-se (incorretamente) que a doença celíaca ocorria apenas em crianças e que, na maioria dos casos, as crianças poderiam superá-la ".
Além disso, algumas evidências estão surgindo, sugerindo que a introdução precoce (antes dos 4 meses) de alimentos contendo glúten pode realmente aumentar o risco de doença celíaca. As mães que estão amamentando atualmente podem minimizar o risco, introduzindo cereais de trigo ou cevada não antes de 4 meses e não mais que 6 meses. Isto é especialmente verdadeiro para as crianças que já estão em risco de desenvolver doença celíaca. Se você vir sintomas como diarréia, falta de apetite, crescimento lento e dor crônica no estômago, converse com seu médico e pare de dar ao seu filho alimentos que contenham trigo, cevada e centeio.
Recorra ao arroz, que é isento de glúten, e aveia, que geralmente é considerado seguro, embora possa haver problemas de contaminação cruzada em instalações que também produzem alimentos com trigo.