Ter um copo de leite com cada refeição costumava ser um alimento de infância. O leite era estimulado por ossos, dentes e crescimento saudáveis, e muitos adultos lembram-se de seus pais incentivando-os a beber o leite na hora do jantar, como parte de uma dieta equilibrada. Mas o leite de vaca tem caído em popularidade ultimamente, à medida que mais famílias estão levando estilos de vida livres de produtos lácteos, seja por causa de uma preferência pessoal - como uma dieta vegana - ou como resultado de alergias alimentares.
O modo "old-school" de cuidar dos filhos pode ter incluído bebês ou leite materno ou fórmulas até por volta de 1 ano. Nesse ponto, seria comum que o leite de vaca inteiro fosse introduzido como a bebida principal para seu bebê.
Agora, no entanto, alguns bebês podem nunca ter leite de vaca, e alguns bebês têm fórmulas livres de produtos lácteos desde a infância. Existem agora mais opções de leite sem leite do que nunca no mercado, incluindo opções como leite de amêndoa, leite de soja e leite de coco. E à medida que mais crianças crescem com leites não lácteos como parte de suas dietas, os médicos estão analisando como o leite não lácteo pode afetar o crescimento e o desenvolvimento das crianças. Estudos ainda estão surgindo sobre os efeitos a longo prazo do leite não lácteo, mas até agora, aqui estão algumas descobertas que podem nos dar algumas dicas sobre como o leite não lácteo pode afetar o crescimento e desenvolvimento da criança.
Leite não lácteo pode afetar o crescimento
Um estudo de 2017 do American Journal of Clinical Nutrition descobriu que menores alturas foram observadas em crianças que não bebiam leite de vaca leiteira.
Pesquisadores examinaram 5.034 crianças saudáveis no Canadá que tinham entre 24 e 72 meses de idade, e compararam crianças que tomavam regularmente leite de vaca com aquelas que não bebiam. Eles descobriram que havia uma correlação entre menor altura e não leite de vaca. Para cada xícara diária de leite não-vaca, as crianças eram, em média, 0,4 centímetros mais baixas.
Por exemplo, uma criança de 3 anos que bebia 3 xícaras de leite de vaca era 1.5 centímetros mais alta que uma criança que bebia 3 xícaras diárias de leite não-bovino.
É claro que este estudo só pode mostrar que existe potencialmente uma associação entre o crescimento e o desenvolvimento e o consumo de leite não-vacum, não necessariamente que beber leite não lácteo cause uma altura menor. Pode haver muitos outros fatores que contribuem para a diferença de crescimento, que os pesquisadores ainda estão procurando em busca de evidências mais conclusivas.
Leite de amêndoa pode ser a melhor aposta para bebês com alergias
Alguns lactentes têm alergia ou intolerância ao leite de vaca, e pode ser difícil para os pais saberem que tipo de leite não lácteo é a melhor opção para substituí-lo. Um estudo descobriu que o leite de amêndoa pode ser o substituto mais apropriado para bebês. Os bebês com alergia ao leite de vaca que receberam leite de amêndoa tiveram melhores resultados de crescimento do que os bebês que receberam uma fórmula de proteína não láctea especializada ou uma fórmula à base de soja.
Leite de soja pode ajudar com constipação crônica
Constipação crônica pode ser um problema para algumas crianças, e um estudo descobriu que o leite de soja pode ajudar as crianças mais jovens que estão enfrentando essa dificuldade. Embora a soja esteja sob escrutínio, para crianças com constipação com idade inferior a 15 meses, uma fórmula à base de soja tem sido associada a ajudar a aliviar a condição.
Em contraste, a fórmula à base de leite de vaca pode piorar a constipação para certas crianças que lutam com constipação regular.
Uma palavra de Verywell
Nós não conhecemos completamente todas as formas que o leite não lácteo afeta o crescimento e desenvolvimento das crianças. Para algumas famílias, o leite de vaca simplesmente não é uma opção devido a alergias alimentares, enquanto para outras famílias, as preferências alimentares podem limitar o uso de leite de vaca. Se você está limitando o leite na dieta do seu filho a opções estritamente não-lácteas, fale com o pediatra do seu filho sobre as melhores maneiras de garantir que seu filho esteja recebendo a nutrição, especialmente o cálcio, que ele precisa através de outras fontes em sua dieta.
Fontes
Morency, ME, Birken, CS, Lebovic, G., Chen, Y., L'Abbe, M., Lee, GJ, Maguire, J. (2017, 7 de junho). Associação entre o consumo de bebidas lácteas de noncow e a altura da infância. Jornal americano da nutrição clínica, 105 (6). doi: 10.3945 / ajcn.117.156877. Obtido de http://ajcn.nutrition.org/content/early/2017/06/07/ajcn.117.156877.abstract
Salpietro, CD, Gangemi, S, Briuglia, S., Meo, A., Merlino, MV, Muscolino, G. Bisignano, G., Trombetta, D., Saija, A. (2005, agosto). O leite de amêndoa: uma nova abordagem para o manejo da alergia / intolerância ao leite de vaca em lactentes. Minerva Pediatrics. 57 (4): 173-80. Obtido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16172596
Ramsay, L. (1999). O leite de soja diminuiu a constipação crônica em crianças pequenas. Enfermagem Baseada em Evidências, 2:76. Obtido em http://ebn.bmj.com/content/2/3/76