Carboidratos são uma parte essencial da comida que você come. Eles se transformam em açúcares simples para dar energia e desempenhar funções importantes em seu corpo. Os carboidratos também são essenciais para o crescimento e o bem-estar de recém-nascidos e bebês.
Carboidratos e a composição do leite materno
Seu leite materno é feito especialmente para o seu filho. Consiste em todos os nutrientes e propriedades de saúde que seu filho precisa para crescer e se desenvolver.
Existem mais de 200 componentes diferentes encontrados no leite materno. Os carboidratos, especialmente a lactose, são um dos principais elementos identificados.
Carboidratos no leite materno
Lactose: A lactose é um tipo de açúcar encontrado apenas no leite. É o carboidrato principal que aparece no leite materno. A lactose é um tipo de carboidrato chamado dissacarídeo. Um dissacarídeo é composto de dois açúcares simples ou monossacarídeos. Quando a lactose é decomposta, ela se transforma nos dois açúcares simples conhecidos como glicose e galactose.
A glicose fornece uma fonte importante de energia e calorias necessárias para o crescimento e desenvolvimento do recém-nascido , e a galactose contribui para o desenvolvimento saudável do sistema nervoso central do seu bebê.
A lactose foi mostrada para melhorar a capacidade de um bebê para absorver minerais essenciais, incluindo cálcio. Também está ligado ao maior desenvolvimento do cérebro. Existem quantidades elevadas de lactose no leite materno humano, e pesquisas indicam que animais com mais lactose em seu leite têm um tamanho cerebral maior.
Oligossacarídeos: Os oligossacarídeos são um tipo de carboidrato formado a partir da união de alguns monossacarídeos. Os oligossacarídeos desempenham um papel significativo na saúde do trato gastrointestinal (estômago e intestinos) de recém-nascidos e lactentes . O trabalho dos oligossacarídeos no leite materno é construir as bactérias saudáveis (probióticas) localizadas nos intestinos do seu bebê.
Esta bactéria é chamada Lactobacillus bifidus .
O L. bifidus pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de infecções no trato gastrointestinal de seu filho, além de combater vírus, bactérias e outros microrganismos que podem causar doenças e enfermidades. Além disso, descobriu-se que os oligossacarídeos ajudam a proteger os recém-nascidos e lactentes contra a diarréia .
Existem 130 oligossacáridos no leite materno humano. Em comparação com o leite de vaca, o leite humano contém uma quantidade muito maior de oligossacarídeos (cerca de dez vezes mais). Algumas fórmulas infantis adicionam oligossacarídeos artificiais aos seus produtos. No entanto, as substâncias naturais encontradas no leite humano não podem ser copiadas.
Outros Carboidratos: Além da lactose e oligossacarídeos, existem outros tipos de carboidratos que podem ser encontrados no seu leite materno. Monossacarídeos, polissacarídeos (cadeias longas de monossacarídeos), frutose e outros estão entre os compostos que compõem a composição única e complexa do leite materno humano.
> Fontes
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