Há muitas coisas que supostamente fazem alguém entrar em trabalho de parto , e comida picante é uma dessas coisas. Embora quando a maioria das pessoas pense picante, elas podem não pensar em biscoitos de gengibre como biscoitos indutores de trabalho, mas uma variação desses cookies tem flutuado na Internet por um longo tempo. Supostamente, é o tempero do gengibre que faz sua mágica em seu corpo e faz com que você entre em trabalho de parto.
O gengibre tem sido discutido há muito tempo como um remédio para náuseas e vômitos no início da gravidez , com algum sucesso. Embora o uso do gengibre como forma de estimular ou induzir o parto não seja tão facilmente estudado.
Estes cookies também têm um chute opcional com a pimenta de Caiena. Quer ou não esses biscoitos picantes de gengibre realmente induzir o parto, eu não sei, mas eles são certamente gostoso! Supostamente depois de comer estes, você entrará em trabalho dentro de 24 horas. Por favor, tente isso apenas na data de vencimento ou mais tarde; ter seu bebê antes que seu bebê esteja pronto pode ser arriscado tanto para seu bebê quanto para você .
Ingredientes
Ao preparar esses cookies, o rendimento é de cerca de 30 cookies. Geralmente, leva cerca de 20 minutos para preparar os biscoitos para assar e leva cerca de 10 minutos para assar os cookies. (Apesar de quantos biscoitos que cabem em uma assadeira podem significar que você tem que executar uma série de ciclos de cozimento. Tenha isso em mente quando você está tentando descobrir quanto tempo você precisará para preparar e cozinhar). cookies para esfriar antes de comê-los.
- 2 1/2 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de melaço
- 1/4 xícara de clara de ovo
- 8 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de gengibre moído (fresco funciona melhor)
- 3/4 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional, mas adiciona um chute adicional)
Preparação
Comece por pré-aquecer o forno a 350 graus. Combine a farinha, o bicarbonato e o tempero juntos em uma tigela, misturando-os e reserve. Você vai querer desnatar o açúcar junto com a manteiga. Em seguida, lentamente creme o melaço nessa mistura. Uma vez incorporada, inicie o processo adicionando as claras.
Agora você adicionará os ingredientes secos um pouco de cada vez à mistura molhada. Isso geralmente é melhor feito à mão com um utensílio. Uma vez que a mistura esteja junta, você colocará bolas de 1 polegada de massa em sua assadeira forrada de pergaminho. Eu adiciono um pouco de açúcar granulado polvilhado por cima para adoçar um pouco.
Asse estes cookies por 9-11 minutos, dependendo do tempo do forno. Eu geralmente recomendo que você assista ao primeiro lote para descobrir um tempo mais preciso para o seu forno. Nem todos os fornos cozem à mesma temperatura, por isso os tempos podem variar com base no seu forno.
Quando os cookies estiverem prontos, eles ficarão dourados nas bordas. Traga-os para fora e deixe-os cozinhar no rack de resfriamento. Depois de terem esfriado o suficiente, banqueteie-se!
Se picante não é sua escolha de sabor, tenha um pouco de leite frio na mão para ajudar a refrescar sua língua. Esses cookies têm um chute, mas, novamente, você não os está fazendo como comida de conforto.
Fontes:
Chaudhry Z1, Fischer J, Schaffir J. Nascimento. Jun 2011; 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x Epub 2011 Mar 10. Uso de mulheres de métodos não prescritos para induzir o parto: um breve relato.
Lindblad AJ, Koppula S. Ginger por náusea e vômito da gravidez. Pode Fam Physician. 2016 fev; 62 (2): 145.